Menu Pranzo di Capodanno 2019

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Vieni a trovarci per il primo pranzo del 2019, chi comincia bene...

Pranzo di Capodanno
01 Gennaio 2019

Antipasto
Piccola parmigiana di melanzane con ricotta e basilico
Crostone di pane con peperone al profumo di aglio e prezzemolo
Rosa di Tacchino ai formaggi erborinati
Cuor di latte in pasta kataify

Centrotavola
Verdurine in tempura, focaccia barese, calzone di cipolla

Primi
Risottino con code di gambero, lime e ribes rosso
Maccheroncino con tocchetti di zampina, pancetta pomodorino e stracciatella di latte

Secondo
Filetto di maialino in crosta di tarallo e finocchietto su ristretto al negramaro
su zoccolo di patata alla cenere al profumo di rosmarino
 
Dessert
Composta di frutta
Torta di capodanno
pettole e purciddi

Acqua 
Vini in Bottiglia "Apulia Hotel"
Bollicine

€50,00 per adulto
€25,00 per bambino con menu dedicato

Musica, Ballo e Animazione per Bambini