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Menu della Vigilia di Natale

Menu della Vigilia di Natale

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Cena del 24 Dicembre 2018

Antipasto

Bocconcini di baccalà in tempura
insalatina di mare con verdurine in agrodolce
Cupoletta di salmone marinato agli agrumi con julienne di mele, noci e mix di lattughine croccanti
Primo
Pizzicarelli di semola alle cozze e crema di ceci
Intorchiata con pomodorini, rucola e cacioricotta
 
Secondo
Filetto di scorfano in crosta di patate e zucchine su crema leggera di piselli e gocce di stracciatella
Mazzettino di verdura al bacon
Dessert
 
Millefoglie di pandoro con crema all’arancia su salsa al pistacchio e pettoline zuccherate
 
 Acqua
Vino Apulia Hotel
Bollicine

€40,00 per persona (Adulti)
€25,00 per persona (Bambini con menu dedicato)

...e per i bambini... Babbo Natale che porta i regali
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