Umgebung

Meeresschutzgebiet von Torre Guaceto

Das Meeresschutzgebiet von Torre Guaceto liegt an der Adriaküste, nur wenige Kilometer von Carovigno und San Vito dei Normanni entfernt, und umfasst einen Küstenstreifen von 8 km Länge mit Dünen, die an einigen Stellen bis zu 15 m hoch sind. Der felsige Meeresboden ist ideal für Meeresbeobachter, während der weiche, sandige Meeresboden die Heimat der Posidioneto, eine Pflanze typisch für das Mittelmeer, und Coralligeno, ein typischer korallenroter Meeresboden, ist.

Specchiolla

Specchiolla liegt im Gebiet von Carovigno, wenige Kilometer vom Meeresschutzgebiet Torre Guaceto entfernt. Es überblickt das Adriatische Meer, das von Sandstränden und niedrigen, zerklüfteten Klippen erreicht werden kann, wo sich auch das 3 Vele di Legambiente Gewölbe befindet. Am Strand gibt es ausgestattete Strände und auch Freiflächen, mit feinem und hellem Sand, umrahmt vom Gesträuch. Wer die Felsen liebt, kann auch die Ortschaft "Chiancareddhe" erreichen.

Cisternino

In seinem Zentrum wechseln sich die historischen Residenzen ab: vom Gouverneurspalast, einem prächtigen Beispiel des apulischen Barock, über den Bischofspalast des 16. Jahrhunderts, vom Palazzo Amati über den Palazzo Lagravinese bis zum Palazzo Ricci-Capece mit dem Torre del Vento. Das Dorf verfügt über die Orange Flagge, eine touristisch-ökologische Qualitätsmarke des italienischen Touring Clubs, die für die kleinen Besonderheiten des Hinterlandes bestimmt ist, die sich durch ihre Gastfreundschaft und die Qualität ihrer „kleinen“ Exzellenz auszeichnen.

Ostuni

Oria ist ebenfalls mit der orangenen Flagge des italienischen Touring Clubs ausgezeichnet und in 4 Distrikte aufgeteilt. Der Stadtteil Castello beherbergt das von Friedrich II. erbaute Panoramagut (maniero panoramico). In der Umgebung gibt es ein Labyrinth aus engen Gassen, Treppen und weiß getünchten Häusern. Der Bezirk Judea war einst von einer jüdischen Kolonie bewohnt, während der Bezirk Lama flacher ist. Schließlich erhebt sich San Basilio auf einem Hügel, wo der gleichnamige Heilige die erste Oritana-Kirche mit griechischem Ritus bauen ließ.

Oria

Das authentische Apulien kann auch am Tisch genossen werden. Die apulische Küche und der Wein sind eine wahrhaft exzellente Geschmacksexplosion. Das Geheimnis liegt in den Zutaten, echt und 0 KM entfernt, wie z.B. dem exzellenten nativen Olivenöl und den feinen Weinen. Von Friselle zu Taralli, über Pucce und Orecchiette bis hin zu Burrata, Caciocavallo, Maretti und Gnummareddi. Unter den Desserts empfehlen wir Ihnen Nougat, Kartellat, gefüllte Waffeln, Mostaccioli, Poperate und Sfogliatelle.

Gatronomia

La Puglia autentica si gusta anche a tavola. L’enogastronomia pugliese è un’esplosione di sapori d’eccellenza. Il segreto sta negli ingredienti, genuini e a km 0, come l’ottimo olio extravergine d’oliva e i vini pregiati. Dalle friselle ai taralli, passando per le pucce e le orecchiette, fino alla burrata, il caciocavallo, i maretti e gli gnummareddi. Tra i dolci ti consigliamo di assaggiare i torroncini, le cartellate, le ostie ripiene, i mostaccioli le poperate e le sfogliatelle.