Pranzo di Capodanno – 01- 01-2018

by / martedì, 05 dicembre 2017 / Published in Eventi, Offerte
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Lunedi 1° Gennaio 2018

Pranzo di Capodanno

L’Antipasto

Parmigiana di melanzane su coulis di pomodoro e basilico

Crostone di pane con capriata di fave e cicorie al gratin

Fesa di tacchino insaccata con mousse di formaggi aromatizzati alle erbe

Cuor di latte su nido di Kataify

Centrotavola

Calzone alla Cipolla, Focaccia Barese, Verdurine pastellate

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I Primi Piatti

Risottino ai gamberi, lime, e ribes rosso

Lasagnetta verde scomposta con ragù alla pugliese

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Il Secondo di Carne

Filetto di  Maialino in crosta di sesamo bianco e nero

Su ristretto al Negramaro

Patate Macario in farcia al bacon

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Frutta &Dessert

Composè di frutta

Torta di Capodanno
Purciddi e Pettole

I Vini:

Cantine Due Palme:

Cantorum Salento IGP  Chardonnay

Cantorum Salento IGP Negroamaro

Spumante Extra Dry & Dolce

Acqua minerale

*Caffè

*Incluso solo per clientela Esterna

€ 43,00 per/pers. – €23,00 Menu Baby (da 3/12,99 anni)

Menu Bambini (con animaz.bimbi)     

Focaccia e panzerottini, Lasagna al forno, Salsiccia ai ferri con patatine, Torta, acqua minerale

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