Territorio

Area Marina protetta di Torre Guaceto

Situata sul litorale adriatico, a breve distanza da Carovigno e San Vito dei Normanni, l’Area Marina Protetta di Torre Guaceto comprende un tratto di costa di 8 chilometri, con dune costiere che sfiorano i 15 metri d’altezza in alcuni punti. Il fondale roccioso è l’ideale per gli appassionati di seawatching, mentre i soffici fondali sabbiosi ospitano il Posidioneto e il Coralligeno.

Specchiolla

Distesa sul territorio di Carovigno, Specchiolla si trova a pochi chilometri dalla Riserva Naturale di Torre Guaceto. Si affaccia sul mare Adriatico a cui si accede sia da spiagge sabbiose che da scogliere basse e frastagliate, dove volteggiano le 3 Vele di Legambiente. Sull’arenile si alternano lidi attrezzati e spazi liberi, dalla sabbia fine e chiara incorniciata dalla macchia. Chi ama gli scogli, invece, può raggiungere località “Chiancareddhe”.

Cisternino

Nel suo nucleo centrale si alternano una dopo l’altra le dimore storiche: dal palazzo del Governatore, splendido esempio del barocco pugliese, al Palazzo vescovile del ‘500, da Palazzo Amati a Palazzo Lagravinese, fino a Palazzo Ricci-Capece con la Torre del Vento. Il borgo vanta la Bandiera Arancione, marchio di qualità turistico-ambientale del Touring Club italiano, destinato alle piccole realtà dell’entroterra che spiccano per l’accoglienza di qualità e le piccole eccellenze.

Ostuni

Nominata Città Bianca, per via della colorazione con pittura a calce del borgo antico, Ostuni ospita nel suo centro una Cattedrale in stile romanico-gotico risalente al ‘400, su cui si erge uno splendido rosone a 24 raggi. Via Cattedrale separa in due il cuore medievale della città: qui si trova l’ex Monastero carmelitano, mentre in Largo Trinchera si trovano gli edifici del Palazzo Vescovile e del vecchio Seminario, risalenti al ‘700, collegati dal suggestivo arco Scoppa.

Oria

Insignita con la Bandiera Arancione del Touring Club italiano, Oria è divisa in 4 rioni. Il rione Castello ospita il maniero panoramico, fatto costruire da Federico II. Nei dintorni un dedalo di viuzze, scalinate e case imbiancate. Il rione Judea era un tempo abitato da una colonia ebraica, mentre il rione Lama si trova più pianura. San Basilio, infine, sorge sulla cima di un colle, dove il santo omonimo fece costruire la prima chiesa oritana con rito greco.

Gastronomia

La Puglia autentica si gusta anche a tavola. L’enogastronomia pugliese è un’esplosione di sapori d’eccellenza. Il segreto sta negli ingredienti, genuini e a km 0, come l’ottimo olio extravergine d’oliva e i vini pregiati. Dalle friselle ai taralli, passando per le pucce e le orecchiette, fino alla burrata, il caciocavallo, i maretti e gli gnummareddi. Tra i dolci ti consigliamo di assaggiare i torroncini, le cartellate, le ostie ripiene, i mostaccioli le poperate e le sfogliatelle.